Vacherin

De Philippedia
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Le vacherin Mont-d'Or, l'un des fromages typiques de la Vallée (quoique son aire soit un peu plus large)! Pour tout savoir sur ce fromage, consulter le site web ! Contient entre autres la fameuse recette du vacherin au four. A noter que les Combiers le mange plutôt simple avec du pain, et que cette recette a plus été une manière d'élargir le marché!  :-)

Et pour faire connaissance du fameux Maître Rodolphe, cliquer ici